Bayerischr Schwoibrade Gewürz / Auf Bayrisch : Ja so oi Schwoibrade isch hald scho ebbes guads. Die bayrische Küche isch weid übr d Grenze bekannd, für ihre ruschdikale Küche. Zu Rechd. Denn kaum wo anders gehd s kullinarisch so herzhafd z. Deswege isch sie au so beliabd, bei den Einheimische, wie bei den Tourischde....
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Schweizer Lendentopf (35% Ursalz) Gewürzmischung
Schweizer Lendentopf (35% Ursalz) Gewürzmischung Wer schon einmal in der Schweiz war und den bis über die Grenzen hinaus berühmten Schweizer Lendentopf gegessen hat, weiß wie lecker dieser ist. Selten hat man ja das Glück diesen auch mal außerhalb der Schweiz geniessen zu dürfen....
Paprika in Pulverform oder als Paprikaflocken
Als bekannteste Form der Paprika ist die Pulverform. Dies entsteht in dem die Paprika Früchte getrocknet und gemahlen werden. Die meisten Menschen kennen Paprika als scharf und süß. Doch es gibt auch unterschiedliche Sorten, sowie der Anteil an verwendeten Samen und Scheidewände, welche für...
Muskatnuss ganz
Muskatnuss ganz Muskat Nuss ganz heißt die Nuss in einem Stück, so lässt sie sich genau dosieren, für das jeweilige Gericht, wobei frisch geriebener Muskat eigentlich immer dem gemahlenen...
Stern – Anis ganz
Sternanis ganz Für Tees, Punsch oder Glühwein verwendbar. Sternanis ganz ist mit eines der hübschesten Gewürze, deswegen finden sie auch in Potpouries oder zum Basteln gerne Verwendung, zumal der...
Vanilleschoten
Caxicantl, die tiefgründige Blume wenn man es übersetzt kennt eigentlich jeder. Denn die Vanille wurde schon lange in Mexiko geschätzt, bevor die Europäer sie überhaupt kannten. Sowie die Azteken...
Tessiner Gewürzzubereitung 15% Salz
Tessiner Gewürzzubereitung 15% Salz Tessin ist bekannt für seine schöne Landschaft und für seine hervorragenden Gerichte. Doch hinter das Geheimnis zu kommen, ist gar nicht so einfach. Denn die...
Grüner Pfeffer luftgetrocknet
Grüner Pfeffer luftgetrocknet Früher war Pfeffer mit eines der teuersten Gewürze. Dieser wurde sogar mit Gold aufgewogen. Die Gewürzhändler die im alten Rom mit Gewürzen handelten, wurden durch ihre...
Paprika de la Vera geräuchert süß
Eleganter spanischer geräucherter Paprika süß, der durch seine etwas rauchige Note frischen Wind in jede Küche bringt. Fleisch, Suppen oder aber Gemüsegerichte erleben so eine ganz neue Geschmacksrichtung, die man...
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