Kerbel gerebelt – Er hat viele Namen wie Korfel, Kufelkraut oder aber auch Suppen,-Küchenkraut wird er genannt. Kerbel ist eine einjährige Pflanze und wird bis zu 60 cm hoch. Ursprünglich stammt er aus Südostrußland und zählt zu der Familie der Doldengewächse mit seinen farnähnlichen Blättchen die hellgrün sind. Er passt hervorragend zu Eiergerichten, Cremesuppen...
Paprikaflocken gruen Paprikaflocken grün – Paprika mal auf die etwas andere Art. Oftmals ist frischer Paprika nicht immer greifbar oder nicht gerade sehr preiswert. Diese perfekte Alternative sollte jedoch in keiner Küche fehlen. Durch die schonende Trocknung des Paprikas bleibt das Aroma vollkommen erhalten und gibt somit jedem Gericht seine ganz eigene individuelle perfekte...
Curry – Beste Qualität – Die Bezeichnung Curry leitet sich von dem tamilischen Wort KARHI her. Zu Zeiten der Radschas meinte man damit alle indischen Gerichte, die mit einer Sauce bereitet wurden. Die indischen Frauen bereiten ihr Curry vor jedem Kochen aufs Neue zu. Denn der Geschmack wird dem jeweiligen Gericht angepasst. Currypulver ist...
Kümmel ganz – Vor allem in Kohlgerichten leistet Kreuzkümmel hervorragende Dienste oder in Sauerkraut, Wirsing, Schweinefleisch, Lammgerichte, Gänsebraten, Schmorgerichte, Fischgerichte, herzhafte Kartoffelgerichte, pikantes Gebäck, Brot, Brötchen. Denn durch seine ätherischen Oele leistet er ungemeine Hilfe in Verdauung und selbst bei der Bildung der Muttermilch leistet er hilfreiche Dienste. Selbst Babys wissen die Hilfe von...
Lorbeerblätter – Beheimatet ist er eigentlich in Kleinasien doch heute ist er im ganzen Mittelmeerraum zu finden. Selbst in den USA und der ehemaligen Sowjetunion wird heute angebaut. Lorbeersalben, Essenzen oder Oel werden in der Heilkunde gerne zur Behandlung von Rheumabeschwerden eingesetzt. Auch bei Verstauchungen und Quetschungen bringt er Linderung. Lorbeerblätter werden in der...
Mit seiner Vielfältigkeit präsentiert Shokomonk seine kleine Schokoladen Riegel. Für Naschkatzen, Schokosüchtige und alle die von exzellenter Schokolade nie genug bekommen können. Verführerische Sorten in weiß und braun machen einem das Leben schwer, weil man sich einfach nicht entscheiden kann. Das Beste ist, sich einfach durch zu probieren, weil alle einfach gigantisch sind. Für...
Für die Schokoladen-Gourmets ist er der Inbegriff, was die Hohe Schule der Confiserie betrifft. Die Rede ist von Oriol Balaguer, dem Juwelier der Schokolade. Unendlich viele Preise, sowie seine unerschöpfliche Kreativität sprechen dafür. Denn er verwendet nur feinste Schokolade und ausgesuchte allerbeste Zutaten für seine kunstvollen Creationen. Deshalb freuen wir uns umso mehr, Ihnen...
Koriander ganz – wird sowohl für gesalzene wie für süsse Gerichte verwendet. Er ist ein wichtiger Bestandteil von Currypulver. Im Mittleren Osten ist er beliebt in Hackfleischgerichten, Würsten und Eintöpfen. In Europa und Amerika braucht man ihn für Pickles, zum Backen und für die klassischen französischen Gemüsegerichte à la grecque. Die Essenz würzt Schokolade,...
Curry ist für jeden ein Begriff, verzeihen sie mir diese Anmerkung, aber spätestens bei dem Begriff Currywurst fällt der Groschen. Doch lassen Sie sich überraschen, wie viel mehr diese Mischung sein kann. doch ein kleines bisschen Geschichte muß auch sein. Eigentlich kommt doch Curry aus Indien. Richtig ! Die guten alten Engländer bzw. die...
Tee ist ein außerordentliches beliebtes Getränk. Vor allem in Teebeuteln ist er heißbegehrt. Denn es geht schnell und er schmeckt ja so unendlich gut. Denn der Staub, der darin enthalten ist, steckt voller Aroma und Geschmackstoffe. Es gibt nichts Besseres. Spätestens die jetzt haben die Liebhaber und Teekenner von losem Tee schon gemerkt welche...