Haselnuss Kaffee

admin 22. Mai 2008

Der Markt von aromatisierten Kaffees ist regelrecht überschwemmt. Überall bekommt man ihn zu kaufen. Selbst im Supermarktregal darf er nicht fehlen. Stellt sich einem doch die Frage, wo ist das Besondere, Extravagante, Exklusive hingekommen. Der ganze Flair und Charme was diese Besonderheiten ausmachte ist weg. Dass sie gekauft werden ist keine Frage, doch schmecken sie auch. Wer aromatisierten Kaffee liebt, kommt ganz schnell zu dem Entschluss, dass hier ein ganz klares NEIN angebracht ist. Nicht nur das sie viel zu viel Zucker enthalten, von den Zusatzstoffen wie Stabilisatoren und Emulgatoren gar nicht erst zu reden. Denn hier hört der Kaffeegenuss eindeutig auf.

Aromatisierter Kaffee der etwas auf sich hält, braucht keine Stabilisatoren oder Emulgatoren. Auch wenn 100% Arabica Bohnen verwendet werden, durch die Zusatzstoffe wird alles zunichte gemacht. Ein aromatisierter Kaffee ist eigentlich ein Genuss, den man nicht so schnell vergisst und den man immer wieder genießen will. Es gibt viele Geschmacksrichtungen. Nimmt man jedoch nur mal alleine den Haselnusskaffee, wird man ganz schnell Qualitätsunterschiede merken.

Die meisten Kaffees mit Haselnussgeschmack schmecken entweder bitter oder einfach nur leer und süß. Der Kaffeekenner und Liebhaber weiß, dass im richtigen Haselnusskaffee nur zwei Sachen enthalten sind. Einmal ausgesuchte feinste 100% Arabica-Bohnen, die schonend geröstet sind und reines Haselnussöl aus besten auserlesenen Haselnüssen. Mehr braucht es nicht.

Doch das heißt noch lange nicht, das bis zu diesem Zeitpunkt der Kaffee schon fertig ist. Die Kunst daran ist, genau zu wissen ab wann das Öl hinzugefügt wird und vor allem wie viel. Wenn dieses alles perfekt ist, erwartet einem ein Genusserlebnis dass man nicht mehr vergessen wird und es immer wieder genießen möchte. Deshalb bekommt man diesen perfekten Haselnuss Kaffee auch nur in ausgesuchten Geschäften, die Wert auf Frische und vor allem die Qualität in erster Linie zählt.

 

 

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