Kopi Luwak – Stammt vom indonesischen Wort „ Kopi “ für Kaffee. Luwak ist eine Region auf Java, aber auch die da beheimateten Schleichkatzen werden so genannt. Die Fleckenmusangs sind vermutlich die größten Liebhaber der Kaffeekirschen und damit die eigentlichen Produzenten des Kaffees. Sie fressen so viel davon, dass sie die Bohnen fast ohne...
Jamaica Blue Mountain
Kaffee Jamaika Blue Mountain – Jamaika hat noch mehr zu bieten, als nur schöne Strände. Durch die Höhe in der der Kaffee Jamaika Blue Mountain angebaut wird, herrschen andere Wetterverhältnisse. Denn in 1800m ist der Nebel oft zu Gast, was die Kaffeesträucher langsamer wachsen lässt, als in anderen Lagen. Dadurch erhält dieser Kaffee sein...
Der Perfekte Schokoladen Genuss
Schokolade ist noch lange nicht gleich Schokolade. Denn diese so zu kreieren, das etwas Besonderes daraus wird, ist eine Kunst, die nicht jeder beherrscht. Der Meister dieser Kunst Oriol Balaguer beherrscht diese perfekt. Doch eigentlich genauer genommen müsste man sagen, diese Gabe. Jedoch sind auch die Zutaten das Ausschlaggebende. Nimmt man die besten Rohstoffe,...
Kräutertee-Wirkung und Nutzen
Kräutertees werden oft verkannt. Vor allem wenn es um die Wirkung geht. Der Mensch ist es inzwischen gewohnt sich den einfachsten und bequemsten Weg zu suchen. Was ja auch nicht unbedingt verkehrt ist. Doch meistens, wenn sich wirklich auf die gute alte Wirkung der Kräuter besonnen wird, wird gleichzeitig vorausgesetzt, dass die Wirkung sofort...
Zauberhafte Sommerkaffees
Was gibt es Schöneres, als im Sommer draußen zu sitzen und die Natur zu genießen. Passend dazu der perfekte Kaffee. Amarena Kirsch ist eine Omage an die kleinen runden dunkelroten Früchtchen, denen keiner widerstehen kann. Mit den zu 100% Arabicabohnen ergibt sich daraus ein köstlicher Kaffee. Das einzige was vielleicht noch fehlen könnte, ist...
Die Japaner und Ihr Grüntee
Was für Deutschen das Bier ist, ist für die Japaner der Grüne Tee. Die Frage was natürlich gesünder ist, stellt sich in keinster Weise. Der grüne Tee natürlich, denn er hat nicht nur Vitamine sondern auch Flavonoide, schützt gegen Karies, was natürlich bekannt ist. Die Japaner glauben jedoch, das er noch gegen mehr schützt...
Haselnuss Kaffee
Der Markt von aromatisierten Kaffees ist regelrecht überschwemmt. Überall bekommt man ihn zu kaufen. Selbst im Supermarktregal darf er nicht fehlen. Stellt sich einem doch die Frage, wo ist das Besondere, Extravagante, Exklusive hingekommen. Der ganze Flair und Charme was diese Besonderheiten ausmachte ist weg. Dass sie gekauft werden ist keine Frage, doch schmecken...
Kaffeehäuser
Wenn man bedenkt, das es die ersten Kaffeehäuser schon im 15.Jahrhundert gab, ist es eigentlich beachtlich, welche Anziehungskraft und Faszination Kaffee damals schon auf die Menschen ausübte. Damals schon traf man sich mit Freunden und Bekannten zum gemütlichen Plausch bei einem Kaffee. Seit eh und je wurden und werden hier Neuigkeiten ausgetauscht und über...
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