Als bekannteste Form der Paprika ist die Pulverform. Dies entsteht in dem die Paprika Früchte getrocknet und gemahlen werden. Die meisten Menschen kennen Paprika als scharf und süß. Doch es gibt auch unterschiedliche Sorten, sowie der Anteil an verwendeten Samen und Scheidewände, welche für die nötige Schärfe zuständig sind. Der sogenannte Rosenpaprika ist der...
Eleganter spanischer geräucherter Paprika süß, der durch seine etwas rauchige Note frischen Wind in jede Küche bringt. Fleisch, Suppen oder aber Gemüsegerichte erleben so eine ganz neue Geschmacksrichtung, die man einfach erlebt haben muss. Kochen und immer wieder neue Gewürze auszuprobieren ist einfach Leidenschaft pur. Geniessen heißt die Devise und ist immer mehr angesagt. Lassen...
Paprikaflocken gruen Paprikaflocken grün – Paprika mal auf die etwas andere Art. Oftmals ist frischer Paprika nicht immer greifbar oder nicht gerade sehr preiswert. Diese perfekte Alternative sollte jedoch in keiner Küche fehlen. Durch die schonende Trocknung des Paprikas bleibt das Aroma vollkommen erhalten und gibt somit jedem Gericht seine ganz eigene individuelle perfekte...
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