Caxicantl, die tiefgründige Blume wenn man es übersetzt kennt eigentlich jeder. Denn die Vanille wurde schon lange in Mexiko geschätzt, bevor die Europäer sie überhaupt kannten. Sowie die Azteken schon ihren berühmten Xocolatl, also Kakao beinahe täglich genossen, verwendeten sie die Vanille genauso. Genau genommen gab es damals schon den ersten aromatisierten Kakao. Denn bis das gemeine Volk in diesen Genuss kommen durfte vergingen noch Jahrzehnte.Denn wie so vieles war sie erst den Reichen vorbehalten. ebenso wie bei anderen Gewürzen hielt Spanien hier sein Monopol darauf. Wer sich diesem widersetzte und trotzdem versuchte die Pflanze außer Landes zu bringen, musste mit der Todesstrafe rechnen. Zum Glück ist es heute ja nicht mehr so. Geniessen Sie deshalb dieses Aroma der echten Vanilleschote. Denn gerade bei Kuchen, Plätzchen oder Desserts ist sie einfach unverzichtbar. Besonders zur Weihnachtszeit wird sie aber gerne verwendet, da sie im Weihnachtsgebäck oder Kuchen nicht fehlen darf.
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